Pentru a cauta in baza noastra de date un termen medical folositi functia de cautarea de mai jos sau puteti folosi functia de afisare a termenilor medicali - ordonati alfabetic.
1. Aliment de baza constituit in proportie de 100 din zaharoza, in cazul z. alb. Z. brun rezulta prin rafinarea incompleta a zaharozei.
zaharimetru
tip de polarimetru etalonat pentru masurarea concentratiei de zahar din diferite medii lichide.
zaharina
substanta de culoare alba, cristalina, cu gust dulce, utilizata ca inlocuitor de zahar, nu are valoare calorica. Z. este foarte utilizata in diabet si pentru producerea alimentelor hipocalorice. Este distrusa prin incalzire.
zaharoza
cel mai raspandit glucid, compus din glucoza si fructoza. Este foarte raspandita in natura, indeosebi in regnul vegetal. Constituie zaharul alimentar din sfecla si din trestia de zahar.
zapada carbonica
bioxid de carbon solid, obtinut prin evaporarea rapida a CO2 lichid.
zdrobire
leziune traumatica produsa de un agent mecanic si constand in strivirea sau sfaramarea tesutului asupra caruia s-a produs agresiunea.
zeina
proteina din porumb, saraca in aminoacizii esentiali si lipsita de lizina.
zeioza
proces de degenerescenta si de moarte celulara a leucocitelor, caracterizat prin formarea de expansiuni ale citoplasmei.